古代一日三餐到底是什么样的 古人都吃些什么-趣历史网
还不知道:古人一日三餐吃的啥的读者,下面趣历史小编就为大家带来详细介绍,接着往下看吧~ 引导语:我们看电视剧的时候,总看到古人随随便便就整出一大桌子美味..
苏轼曾作词《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》:“细雨斜风作晓寒,淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。”可以说宋朝是一个美食盛世,中国的饮食文化至此已经发展到了鼎盛时期。那么今天我们就来探究一下古代一直都是两餐制,而三餐制又是如何在宋朝普及开来的?
据考证:“商代人为两餐制,一餐是在上午进之,约当今7-9点间,称为‘大食’,一餐在下午,约当今15-17点间,称为‘小食’,两餐就食时间约定俗成,又被纳为时辰专名。”不过,到了汉朝时期,统治者为了彰显自己的尊贵地位,特意规定天子可以一日四餐,诸侯一日三餐,平民百姓则只能一日两餐。
而且在宋朝之前,最为鼎盛的朝代是唐朝,在唐朝二十一位皇帝的统治内,曾出现了“贞观之治”、“开元盛世”以及“大中之治”,但就是在这样一个鼎盛的朝代,从皇帝到民间百姓都是自上而下的实行两餐制。说到这里,我们不得不来探究一下三餐制为何会在宋朝被普及开来。
究其原因,就是因为宋朝将宵禁制度给完全废除了。宵禁制度一被废除,上至达官贵人,下至黎民百姓,他们在夜晚的出行都不会受到限制了,而出行基本都靠双脚行走,时间一长,人自然而然就饿了,也就有了再添一餐的必要,最终导致人们纷纷在晚上开设茶馆与酒楼,招揽顾客,直接促进了夜市文化的繁荣发展。
此外,据宋朝蔡绦所作笔记《铁围山丛谈》中有这样一段记载:“天下苦蚊蚋,都城独马行街无之。”说是全国各地的百姓都被蚊子所困扰,但唯独开封府的夜市却不在此列,只因这里是整个开封府最热闹的地方,其酒楼林立、灯火通明,据说蚊子最怕这些了。
尤其是在北宋画家张择端的旷世杰作《清明上河图》中更为直观,在这幅画作中,可以明确认定为经营餐饮的店面就有四十五家,还有各种特色的招牌位于店面门前。另外,据统计,两宋时期著名的糕点与面点就有八十六种之多,还有一百多种酒水名字。因此,宋人摒弃了以前的两餐制,然后逐渐将三餐制给普及开来。
免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。
还不知道:古人一日三餐吃的啥的读者,下面趣历史小编就为大家带来详细介绍,接着往下看吧~ 引导语:我们看电视剧的时候,总看到古人随随便便就整出一大桌子美味..
今天趣历史小编给大家带来古代的“一字并肩王”,究竟是多大的官?的故事,感兴趣的读者可以跟着趣历史小编一起看一看。 在影视剧《薛仁贵》中,薛仁贵因平定边疆..
对古代各个朝代,一两银子,到底值多少钱?很感兴趣的小伙伴们,趣历史小编带来详细的文章供大家参考。 你知道在古代一两银子到底值多少钱,能买多少东西吗? ..
对常说的“七尺男儿”,在古代到底是多高?你达标了吗很感兴趣的小伙伴们,趣历史小编带来详细的文章供大家参考。 说起与男子有关的成语,不知道第一时间内出现在..
对古代各个朝代,一两银子,到底值多少钱?很感兴趣的小伙伴们,趣历史小编带来详细的文章供大家参考。 你知道在古代一两银子到底值多少钱,能买多少东西吗? ..
对古代黄金很感兴趣的小伙伴们,趣历史小编带来详细的文章供大家参考。古代的一两黄金到底值多少白银? 古代的一两和现在的一两的重量是不一样的,所以我们在换算..
还不知道:古代银子价值的读者,下面趣历史小编就为大家带来详细介绍,接着往下看吧~古代一两银子,相当于现在多少?古人一年又能挣多少钱呢? 古装剧中,银子就..
还不知道:在古代“一字并肩王”到底是多大的官读者,下面趣历史小编就为大家带来详细介绍,接着往下看吧~ 在古代的时候,人们想要做官的话,参加科举考试是唯一..
还不知道:古代县和衙役的读者,下面趣历史小编就为大家带来详细介绍,接着往下看吧~中国古代一个县需要供养多少衙役? 衙役,是古代衙门中的差役,是衙门自行召..
今天趣历史小编给大家带来古代银子的故事,感兴趣的读者可以跟着趣历史小编一起看一看。古代一两银子在今天值多少钱?中国各朝代白银购买力有什么变化。 很多人都..